Рецептики от Геллы=)
Автор
Сообщение
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| "Жюльен"
требуется: ~окорочок; ~шампиньоны; ~сыр 200-300 гр натереть на крупной терке; ~майонез; ~приправы (по желанию) Отварить окорочок, распотрошить его,обжарить мясо (я жарю в приправе "Ароматная" кнор для мяса").Шампиньоны нарезанные не очень мелко (можно купить уже порезанные,но меня прикалывает их резать) обжарить (их жарю без приправ) это все смешать с майонезом,в сковороду с толстыми стенками,посыпать щедро сыром,сверху еще мазик,чтоб сыр не пригорел и в духовку до золотистой корочки!! Очень вкусно и сытно,пользуется большой популярностья в моей семье))Проверено на муже и его родителях))А,и на коте) приятного аппетита!!!!! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! Последний раз редактировалось: Гелла (2006.07.14 22:19.30), всего редактировалось 1 раз |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| "Томатный суп + фаршированные помидоры"
Помидоры помыть=),срезать попки,аккуратно вытащить мякоть, пока их отложить(помики,не попки=) Мякоть помидорную протереть через мелкую терочку,кинуть в кастрюльку с толстыми стенками,добавить майонез,красный жгучий перец(приправу),соль,я добавляю куркуму.Это все на среднем огне несколько минут.Готово! Смешать тертый сыр+копченая колбаска либо ветчинка+майонез,положить это в помидорки с верхом,попки не накрывать.В смазанную маслом емкость с толстыми стенками положить и на 15-20 мин в духовку. Приятного аппетита!! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Daisy
Почетный поваренок
Пол:
Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 3767
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Почетный поваренок
Пол:
Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 3767
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Гелла писал(а): куркуму.Это что за приправа?И где взять? _________________ Если уж выходить из себя, то в люди... |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| Daisy
желтоватого цвета,острая,продается в Космосе,в маленьких пакетиках...фирма Приправыч вроде бы...хотя наверное везде есть,где продают приправы. _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
| Гелла
а сколько майонеза добавлять? |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| La Vie_ La Merde
смотря сколько помидоров.Смотри,добавляй так,чтоб получилось нормальное кол-во порций супа.Потому что мякоти не оч много в помидорах.Ну я на 2 помидора кладу столовую ложку.Примерно 2 помидора=1 порция.Потому что потом буду еще и помики фаршированные,так что это на "перекусить" перед ними) _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| "Тещины язычки"
Требуется: ~баклажаны; ~чеснок(чем больше,тем лучше); ~сыр тертый; ~майонез(по желанию) ~соль+перец черный+перец красный жгучий. 1.Баклажаны тщательно помыть,разрезать вдоль не оч толсто и не оч тонко(от кожуры не очищать!). 2.Выложить на блюдо,вывалять в соли и оставить на примерно 20-25 мин.(чтоб ушла горечь). 3.Чеснок раздавить в чеснокодавилке,соединить с майонезом(опять же по желанию),с перцами. 4.Баклажаны промыть немного от соли,можно просто стряхнуть,но чтоб ее было не оч много на баклажанах. 5.Есть 2 конечно варианта-либо на каждый баклажанчик выложить щедро этой смеси и свернуть в рулетики,заколоть зубочистками и в толстостенную огнеупорную емкость и в духовку до готовности.либо выложив смесь на баклажаны выкладывать их просто друг на друга. Блюдо должно получиться оч.острое(не зря такое название=),так что не скупитесь на чесночек. Приятного аппетита! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| Ну и совсем просто и быстро и вкусно и сытно))(любит муж)
"Бутики" ~хлеб; ~колбаса копченая; ~майонез; ~сыр; Хлеб+мазик+колбаска+сыр-на несколько мин в микроволновку!!! ГОТОВО!!! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| "Biges"
Требуется: ~свежая капуста; ~мясо(не важно говядина или свинина); ~картофель; ~приправы и специи по вкусу. 1.Нарезать мясо кубиками,слегка обжарить в любой приправе для мяса и потушить до готовности. 2.Картошку нарезать соломкой,посолить и потушить. 3.Капусту нашинковать,посолить-поперчить,добавить специи"для блюд из капусты",потушить. 4.Все это смешать,в толстостенную сковороду и на 10-15 мин в духовку. Приятного аппетита! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| Кабачки вкусненькие)
кабачки помыть,очистить,вынуть серединку,порезать кружками.Взбить яйцо с солью и перцем черным+красным.Обмакивать каждое колечко в яйцо и выкладывать кабачки на смазанный маслом противень и в духовку. Быстро,просто и вкусно)сверху можно посыпать тертым сыром+чеснок давленый. можно нарезать кубиками,смешать с чесноком+соль-перец,потушить,за 5 мин до готовности добавить майонез. Приятного аппетита! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
а нет никаких попроще рецептов?? 
думаю такие мне никогда не приготовить |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| Ugly
это ж оч легко!ничего сложного-главное начать,а походу все получится) _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| Рецепты на каждый день
1) "Макарошки по-быстрому" берешь лапшу-паутинку,ее слегка обжариваешь на сухой сковородке,(до слегка коричневого цвета),потом заливаешь водой,чтоб все макароны скрыло,но не больше,на среднем огне это все тушишь,добавляешь соль,какую-нибудь универсальную приправу для вкуса,до готовности тушишь,только чтоб не сгорела,и не плавала в воде,когда вода выкипит,попробуй-если не готовы еще,то долей водички. Просто,быстро и вкусно! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| 2) "Картошечка ароматная"
картошку помыть,почистить,порезать кружочками не оч толсто и чтоб не просвечивали дольки,противень смазать маслом,выложить картошку на него ровным слоем,посолить,сверху продолжать выкладывать картофель,смазать майонезом(немало,но и чтоб не плавало),поперчить,посыпать приправами и в духовку разогретую на 20-25 мин Просто,быстро и вкусно! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| 3) "Курочка "пальчики оближешь"
также делается курица-окорок разморозить,разделать(отрезать жир)натереть с обеих сторон приправой "кнорр ароматная для мяса",сверзу майонезом помазать, и на противень смазанный маслом,на 25-30 мин в разогретую духовку,проткнуть вилочкой,чтоб определить готово или нет=)) майонез смешиваю иногда с тертым чесноком) Просто,быстро и вкусно! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла писал(а):
берешь лапшу-паутинку что за паутинка?  |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| zolotce
очень тоненькая короткая лапша=) _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Daisy
Почетный поваренок
Пол:
Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 3767
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Почетный поваренок
Пол:
Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 3767
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Гелла писал(а): "Тещины язычки" А сыр куда? _________________ Если уж выходить из себя, то в люди... |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
если делать рулетики,то во внутрь,и вообще лучше посыпать уже готовые ,сыр расплавится и не подгорит  _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| Грушевый пирог
250 гр. творога 8 ст.л растительного масла 100 гр.сахара щепотка соли 2 яйца 400 гр.муки 3 ч.л. разрыхлителя (или 1/2ч.л. солы+1/2 ч.л. лим.кислоты+ ч.л. муки) Это все смешать, растереть,можно взбить миксером. Тесто раскатать толщиной в 1 см, выложить на противень. 3 груши нарезать дольками(убрать косточки), выложить на тесто. Заливка-3 яйца+100гр.сахара+200гр сметаны-все взбить,залить пирог и в духовку на 40-45 минут. Получается очень нежный и вкусный.Сейчас сама пойду пить с ним чай))) п.с.у меня заливка еще осталась,доедал кот, так что если противень небольшой, берите в меньших пропорциях. Добавлено спустя 57 секунд: Да, муку в тесто добавлять до тех пор, пока его нельзя будет раскатать. Может уйти меньше или больше 400 гр.муки _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| "Рататуй"
Берем: болгарский перец-3 шт, баклажаны-3 шт, кабачки-3 шт помидоры- 5 шт. лук репчатый-2 шт. чеснок-3 зубчика базилик-одна веточка оливковое масло-полстакана Готовим-баклажаны и кабачки нарезать кубиками, лук-колечками. Перцы нашинковать соломкой. Чеснок потереть на мелкой терке. И это только начало... Обжариваем в глубокой сковороде лук и перец. Добавляем кабачки, баклажаны, чеснок. Через 5 минут кладем базилик и заливаем 1/2 стакана воды. Ошпариваем кипятком помидоры, снимаем с них кожицу, режем на 8 частей и в сковороду. Накрываем крышкой и тушим 20 минут к блюду идеально подойдут жареное мясо белый хлеб и красное вино. Приятного аппетита! Добавлено спустя 2 часа 17 минут 17 секунд: Оооо, только что приготовила, безумно вкусно!  _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
| Гелла
2 часа готовила его? _________________ Спорить умеют многие, мало кто умеет просто беседовать. А. Олкот |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| Фантазия
нет, конечно. Готовится минут 30-40 если не меньше Добавлено спустя 46 секунд: брала, кстати, меньше продуктов _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
| Гелла
у тебя в каждом болюде приправы добавляются. Не вредно так много? _________________ Спорить умеют многие, мало кто умеет просто беседовать. А. Олкот |
| Фантазия
оппа. чего это специи стали вредными? _________________ Ин дер гросен фамилие нихт клювен клац-клац  |
| andy ice
я про большой количество специй. Вообщем задалась этим вопросом и нашла вот что: Специи — здоровье или вред? Какие специи можно, а какие нельзя употреблять при различных заболеваниях. Хронический гастрит с нормальной или повышенной секрецией Рекомендованы: мелисса, мята перечная, шалфей, фенхель. Исключаются: горчица, лук (ограниченно можно зеленый), перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы. Хронический гастрит с секреторной недостаточностью Рекомендованы: анис, асафетида, кардамон, кориандр, мелисса, мята перечная, розмарин, тимьян, тмин, хрен, шалфей, эстрагон. Запоры и склонности к ним Рекомендованы: анис, бадьян, базилик, кориандр, кунжут, лук, маслины, сельдерей, тмин, укроп, чеснок. Хронические колит, энтеритРекомендованы: анис, гвоздика, мята перечная, орегано, тимьян, тмин, укроп, фенхель, шалфей, шафран. Исключаются: горчица, лук, перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы. Потеря аппетита и нарушение пищеварения Рекомендованы: анис, асафетида, бадьян, базилик, гвоздика, горчица, имбирь, лук, мята перечная, орегано, петрушка, перец черный, редька, розмарин, сельдерей, тимьян, тмин, укроп, хрен, чеснок, шалфей, эстрагон. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки Рекомендованы: куркума, мята перечная, тмин, фенхель, чабрец, шалфей. Ограничено: укроп, петрушка, соль. Исключаются: горчица, перец, хрен, острые закуски. Заболевания почек и мочевыводящих путей Рекомендованы: кумин, кунжут, лимон, лук, мята перечная, нигелла, орегано, петрушка, редька, сельдерей, сумах, укроп, фенхель, хрен, чабрец, чеснок, шалфей. Нарушение лактации у кормящих женщин Рекомендованы: анис, мелисса, нигелла, орегано, укроп, фенхель, шалфей. Сахарный диабетРекомендованы: куркума, лавровый лист, можжевельник, мята перечная, чабрец. Ревматизм, подагра, артритыРекомендованы: имбирь, каперсы, красный перец, лавровый лист, лимон, лук, мята перечная, огуречная трава, паприка, редька, сельдерей, хрен, чабрец, чеснок, шалфей. ОжирениеРекомендованы: можевельник, мята перечная, орегано, петрушка, укроп, фенхель, чабрец, шалфей. Ограничено: горчица, перец, хрен, острые приправы, соль. Гипотония Рекомендованы: можевельник, мята перечная, орегано, розмарин, шалфей. Исключаются: соленые и острые приправы. Гипертония, сердечная недостаточность Рекомендованы: анис, лук, мелисса, можевельник, петрушка, розовая вода, укроп, хрен, чеснок, шафран. Исключаются: соленые и острые приправы. АтеросклерозРекомендованы: лук, мята перечная, орегано, укроп, чабрец, чеснок, шалфей. Добавлено спустя 7 минут 30 секунд: вот еще чего пишут В настоящее время в промышленности вместо приправ в виде свежих и высушенных частей растений, часто используют подготовленные продукты - порошки, пасты, экстракты, эфирные масла, а также синтетические и полусинтетические ароматизаторы. _________________ Спорить умеют многие, мало кто умеет просто беседовать. А. Олкот |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
 их же буквально по чуть-чуть добавляют.
для меня никакого вреда нет  _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
| Гелла
да я ничего против не имею.....сама люблю это дело))) _________________ Спорить умеют многие, мало кто умеет просто беседовать. А. Олкот |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| Тааак, чтот давно я тут не отмечалась)
Салат-фантазия "Греческий Цезарь". 1.делаются гренки, но в горячее масло добавляется давленый чеснок. Гренок надо немного. 2. зеленый салат, петрушку порезать. 3. огурчики, помидорчики соломкой. 4.лук полукольцами, можно слегка замариновать. 5. брынза кубиками (я брала "рама крем бонжур"). Это все дело солится, смешивается, заправляется маслом оливковым, либо подсолн. рафинир. Очень вкусно получается, муж отобрал даже мою порцию 
Приятного аппетита! Добавлено спустя 14 минут 25 секунд: Вот несколько супчиков на скорую руку (или просто для начинающих хозяек) "Суп-пюре картофельный" Неск-ко картофелин помыть, очистить, порезать как душе угодно. В кипящую, подсоленую воду опустить картофель и варить до готовности, можно даже разварить. Желательно когда варишь картофель, положить сырую луковицу и варить вместе(потом выкинуть), тогда получается очень ароматно (секретик от бабушки узнала))). В то время, пока варится картофель, обжарить лук с морковкой до золотистого цвета. Когда картошка сварится, растолочь ее в пюре(воду почти всю слить, но не выливать). Потом в пюре добавляется слитая вода, ставится опять на огонь, добавляется лук жареный с морковкой, припавы-зелень-соль по вкусу. Суп подавать с гренками или сухариками и майонезом. ***** Суп "Минутка" В кипящую воду опустить порезанный картофель через пять минут тонкую вермишель. В эти пять минут обжарить лук-морковку. Опустить это все в кастрюлю. Из фарша (естессно размороженного, соленого и перченого) скатать маленькие шарики и опустить в суп. Посолить, добавить зелень по вкусу. Варится он очень быстро. ***** Суп "Суздальский". На сковородке обжарить промытую гречку, опустить ее в кипящую воду, в которой уже варится порезанный картофель. Обжарить лук-морковь, положить в суп, посолить, добавить зелень. Варить до готовности. Все эти рецепты опробованы и не раз, когда надо чтот быстро приготовить-самое оно. Приятного аппетита! _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
| Шаурма по-домашнему.
Ингридиенты: 1. Лаваш тонкий армянский 2. Мясо (свинина, говядина, вчерашние шашлыки, курица- подойдёт любое) 3. Огурцы 4. Помидоры 5. Корейская морковка 6. Майонез 7. Сметана 8. Чеснок 9. Томатная паста или соус 10. Зелень 11. Соль, специи по вкусу Процесс: Мясо мелко режем, солим, добавляем перец и специи, обжариваем на сковородке. Огурцы помидоры также мелко режем и перемешиваем. Для соуса: Соединяем сметану и майонез в пропорции 2:1, выдавливаем туда головку чеснока, солим, добавляем томатную пасту до розового цвета. Итак, на лаваш слоями укадываем соус, горячее мясо, огурцы-помидоры, морковку, снова соус, заворачиваем как блинчик. _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Страница 1 из 2
| |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы |