Всем любителям пива посвящается
Автор
Сообщение
Daisy
Почетный поваренок
Пол:
Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 3767
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Почетный поваренок
Пол:
Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 3767
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
| Губит людей не пиво
Считается, что любители этого напитка непременно обзаводятся приличным "одноименным" животиком. Американские ученые в этом усомнились, провели исследования и... сняли все обвинения! От самого пива не толстеют, а иногда и худеют, если заменяют им большую часть углеводов в рационе. Если внимательно изучить состав нива, ничего плохого в нем обнаружить нельзя. Оно содержит исключительно полезные биологически активные вещества, минералы и витамины. А то количество алкоголя, что есть в светлом легком пиве, безопасно даже для пожилых и сердечников. Так почему же не могут похвастаться отменным здоровьем и изяществом форм любители пенного напитка? Ответ прост: мы пьем его слишком много, не так и не с тем. Пиву - "Да"Данные многочисленных исследований подтверждают - одна бутылка (0,5 л) в день здоровью не вредит. И даже его улучшает. Например, снижает риск развития атеросклероза (препятствует отложению холестерина на стенках сосудов) и даже рака (пиво способно выводить из организма соли алюминия и канцерогены). А еще врачи считают, что кружка пенного напитка в день замедляет старение организма. В общем, у тех, кто регулярно пьет пиво в малых дозах, проблем со здоровьем бывает на четверть меньше. Пиво малокалорийно. Его питательная ценность невысока. В литре пива примерно столько же легкоусвояемых углеводов, как в 150 г хлеба, а белковых веществ - как в 100 г молока. Легкое светлое пиво даже менее калорийно, чем кока-кола и яолочныи сок, поскольку содержит гораздо меньше простых сахаров. Пиво наводит порядок в желудочно-кишечном тракте. Хотя в нем нет пектинов, клетчатки и других балластных веществ, оно хорошо стимулирует пищеварение, улучшает перистальтику кишечника. Пиво уменьшает риск образования камней в почках на 40%, в частности потому, что является отличным мочегонным средством. К такому оптимистичному выводу пришли ученые Национального института здоровья в Хельсинки, изучая в течение трех лет рацион 27 тысяч финнов. А признанные патриоты пива чехи гораздо реже страдают заболеваниями почек. Пиво богато витаминами. 0,5 литра покрывает 17% дневной потребности в витамине B6, 10% - в витамине В2 и 30% - в В3. Есть в нем и витамины A, D, Е и Н - в общей сложности в одной бутылке 100 мг витаминов. Они улучшают работу сердца и нервной системы и стимулируют обмен веществ. В пиве более 30 минералов и микроэлементов. В 0,5 л со держится около 25% дневной дозы магния, 20% фосфора и 10% калия. Магний укрепляет сердечную мышцу. Фосфор действует на метаболизм. Медь и железо участвуют в кроветворении, цинк нужен для выработки инсулина. Пиво - хорошее средство от бессонницы. Стакан напитка на ночь - и проблем с засыпанием не будет. Пиву - "Нет" Опасно не само пиво, а его количество. И дело не только в том, что оно может вызвать алкогольную зависимость. Неумеренное потребление пенного напитка: • ослабляет контроль за количеством пищи. Срабатывает закон: больше пьешь - больше съедаешь; • иногда вызывает расстройство пищеварения - диарею, рвоту. Все признаки алкогольного отравления могут наблюдаться уже после литра выпитого пива; • создает непомерную нагрузку почкам и сердцу; • обостряет гастрит с повышенной кислотностью и язву желудка; • может провоцировать развитие опухолей. В процессе приготовления пивного солода образуются канцерогены нитрозамины. Их вредное воздействие на человеческий организм пока не доказано, однако у лабораторных животных повышенные концентрации вызывают рак. Учитывая это, во многих странах стали даже изменять технологию приготовления солода. Хотя пиво и снимает усталость, это напиток не бодрящий, а потому скорее вечерний. Пиво - это образ жизни, а не средство утоления жажды. Не для того столь тщательно разрабатывали его наши предки, чтобы мы пили его на ходу, залпом или из двухлитровых бутылей. Так и вкус притупляется, и полезные свойства теряются. Вопреки сложившимся традициям, пиво не требует никаких закусок. Единственный продукт, который можно и нужно запивать пивом, чтобы желудок легче выдержал "удар" - это жирное мясо и шашлык. А если очень хочется солененького, подойдет хвостик воблы - такой "закуски" хватит надолго. В пиве есть растительные аналоги женских гормонов - фитоэстрогены, считается, что они и приводят к появлению живота у мужчин. Но, во-первых, высокое содержание фитоэстрогенов в хмеле в процессе производства пива существенно снижается, а во-вторых, "брюшко" - это просто особенность именно мужского ожирения. Так уж устроен наш сильный пол. И не пиво надо винить, а малоподвижность и невоздержанность в еде. Пиво оставьте, а пивные вечера отмените. Потому что на таких демократичных посиделках как раз и перебирают и алкоголя и еды. Пейте пиво медленно и из красивой посуды - хрустальных, серебряных, керамических кружек и бокалов. Но не из пластиковых стаканов, бутылок и тем более банок. Выбирайте светлые легкие сорта, по возможности употребляйте самое полезное живое (свежеприготовленное неосветленное) пиво. Его уже начали продавать в крупных супермаркетах. Только учтите, что оно долго не хранится. Соблюдайте осторожность с бочковым пивом и не оставляйте в тепле открытую бутылку. В пиве немало сахаров, и это отличная среда для размножения микробов. Не утоляйте пивом жажду в жаркий день. Оно справляется с этой задачей гораздо хуже минеральной воды. Поэтому одной бутылкой ограничиться будет трудно. Свои безопасные 0,5 л пейте за 20 минут до еды или через какое-то время после. Приучите себя пить пиво со свежими овощами. Морковь, брокколи, огурцы, помидоры, редис, листовой салат, кинза - пиво отлично сочетается с ними. В качестве закуски можно использовать и еду-обманку: тонкий лаваш, попкорн (только блюдечками, а не ведерками), воздушные хлебцы из рисовой муки. Ольга Смирнова Источник: "Худеем правильно" _________________ Если уж выходить из себя, то в люди... |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
блин вообще не пью пиво 
не понимаю вкус, и меня с него развозит жутко, как впрочем и со всего остального) но даже с вина не так...  _________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Гелла писал(а): не понимаю вкус,аналогично,водка куда приятней _________________ *Inventor Of Evil* |
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!
Пол:
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593
Статус: Offline
Slayer писал(а): Гелла писал(а): не понимаю вкус,аналогично,водка куда приятней ну водки мне понюхать хватает_________________ Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна! |
Страница 1 из 1
| |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы |