Шадринский форум :: Шадринские овощеводы консервируют огурцы с помощью «секретной» технологии заливки минеральной водой

Шадринские овощеводы консервируют огурцы с помощью «секретной» технологии заливки минеральной водой

по

[^/[Печать]\]

Шадринский форум -> Новости

#1: Шадринские овощеводы консервируют огурцы с помощью «секретной» технологии заливки минеральной водой Автор: Новостник,

Добавлено: 2021.01.29 10:24.21
—
В Шадринском районе пятый год подряд успешно работает потребительский кооператив «Прогресс». Там выращивают и перерабатывают овощи. Первые огурцы высадили в 2016 году на площадке всего в полгектара. Полученный в результате такого эксперимента урожай в виде 5 тонн свежих огурцов засолили в вёдрах и замариновали в банках.

Ежегодно менялась технология выращивания овощей, проводились эксперименты с семенами. Сейчас «Прогресс» остановился на голландских семенах и немецких технологиях выращивания. В прошлом году кооператив выиграл конкурс на предоставление грантов на развитие материально-технической базы, получив 17 млн рублей. Эти средства в течение 2 лет направят на приобретение и запуск нового конвейерного оборудования по выпуску консервов.

«Благодаря мерам грантовой поддержки кооператив «Прогресс» увеличит объемы производства и ассортимент выпускаемой продукции. Для этого нужно будет расширить производственные площади. Уже запланировано, что реконструируют два здания общей площадью 1600 квадратных метров. На сегодняшний день в кооперативе работают жители населенных пунктов Погадайское, Красная Нива, Понькино, само производство находится в городе Шадринске. Готовый продукт реализуют не только на территории Курганской области, но и в соседних регионах – Екатеринбурге, Челябинске и Тюмени», - отметил директор Департамента агропромышленного комплекса Курганской области Рустам Камалетдинов.

Особый секрет аграриев комплекса «Прогресс» в том, что в процессе приготовления огурцы маринуют при помощи специальной заливки, в состав которой входит минеральная вода. По мнению изготовителя, именно «минералка» придает огурцам неповторимый вкус. На каком именно этапе производства применяют минеральную воду – секрет производителя. Недаром продукцию реализуют под торговой маркой «Секретные рецепты».

Пресс-служба Губернатора Курганской области, по информации газеты «Шадринский курьер»

#2: Автор: yura, Откуда: Россия

Добавлено: 2021.01.29 17:33.46
—

Новостник писал(а):

По мнению изготовителя, именно «минералка» придает огурцам неповторимый вкус.

Хорошо бы купить и попробовать. Где продают, напишите, кто знает.

#3: Автор: mr.Taiga, Откуда: Енот с ЧПУ

Добавлено: 2021.01.29 17:48.20
—
yura
не поверишь,в Семерке

#4: Автор: yura, Откуда: Россия

Добавлено: 2021.01.29 18:35.17
—

mr.Taiga писал(а):

в Семерке

Спасибо, куплю завтра на пробу

#5: Автор: OLEGA, Откуда: инженигерия

Добавлено: 2021.01.29 21:49.29
—

mr.Taiga писал(а):

не поверишь,в Семерке

ты про минералку, надеюсь

#6: Автор: mr.Taiga, Откуда: Енот с ЧПУ

Добавлено: 2021.01.30 00:18.40
—
OLEGA
Нет,про огурцы.
Они как чё есть помню стояли на самой нижней полке с каким то транспарантом Типа покупай наше,оно слашше
По цене не скажу,т.к. свои соленья от матушки некуда девать.
Юра купит,потом скажет

#7: Автор: mr.Taiga, Откуда: Енот с ЧПУ

Добавлено: 2021.01.30 13:53.20
—
Большая банка-262 рубля.Выше еще и помидоры местные есть.

#8: Автор: OLEGA, Откуда: инженигерия

Добавлено: 2021.01.30 15:06.43
—
а чего у них ценник такой, кагбудтобэ их из австралии доставляют? овес нынче дорог?(тобишь минералка)

#9: Автор: mr.Taiga, Откуда: Енот с ЧПУ

Добавлено: 2021.01.30 15:11.27
—
OLEGA
Наверняка у этих огурцов неплохая родословная.
ну или Гера Стерлигов руки приложил.

#10: Автор: OLEGA, Откуда: инженигерия

Добавлено: 2021.01.30 15:15.35
—

mr.Taiga писал(а):

ну или Гера Стерлигов

ставить в неловкую ситуацию - это наше ффсе. кто такой Гера и чем знаменит? ну вот почему я должен его знать?

#11: Автор: mr.Taiga, Откуда: Енот с ЧПУ

Добавлено: 2021.01.30 15:30.01
—
окей,Гугл.Герман Стерлигов

Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды:

Если вкратце-предприниматель,выпускал продукцию по космическим ценам,в результате ожидаемо закрылся.
Хлеб,например около 500 деревянных за булочку.

#12: Автор: OLEGA, Откуда: инженигерия

Добавлено: 2021.01.30 15:38.45
—

mr.Taiga писал(а):

500 деревянных за булочку

секредные разработки рецебтоф из Сколкова?

#13: Автор: mr.Taiga, Откуда: Енот с ЧПУ

Добавлено: 2021.01.30 16:45.15
—
OLEGA
Позиционировалось это как натуральнейший натурпродукт.У него на ферме можно было и в бочках с молоком искупаться и в баню с женсчиной сходить чтоб она тебя натуральнейшим веником отлупездила.У него в магазин было запрещено педикам ходить.Задорный кекс,в общем.

#14: Автор: yura, Откуда: Россия

Добавлено: 2021.01.30 17:14.04
—

mr.Taiga писал(а):

Юра купит,потом скажет

Завтра куплю, сегодня некогда было.

#15: Автор: mr.Taiga, Откуда: Енот с ЧПУ

Добавлено: 2021.01.30 18:05.58
—
yura
мы в ожидании.

#16: Автор: yura, Откуда: Россия

Добавлено: 2021.01.30 18:23.44
—

Новостник писал(а):

На каком именно этапе производства применяют минеральную воду – секрет производителя. Недаром продукцию реализуют под торговой маркой «Секретные рецепты».

Смущает только секретный рецепт. От секретов можно много разного ожидать.
Так-то рецепты с минералкой давно известны:

Цитата

Очень вкусные и хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде. Готовятся очень быстро. Готовые результат через сутки. Они бесподобны – хрустящие и чесночные малосольные огурчики!
Ингредиенты для «Хрустящие малосольные огурцы на минералке»:
Огурец — 500 г
Вода газированная — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Укроп — 1 пуч.

Или такой:

Цитата

Ингредиенты:
1 килограмм огурчиков среднего размера;
2 столовые ложки без горки крупной морской соли;
1 литр минералки с газом;
семена кориандра — примерно 1 десертная ложка;
шляпка и зелень со стебельками укропа;
1 чайная ложка сахарного песка;
5 зубчиков чеснока.

#17: Автор: samurai, Откуда: Йобург

Добавлено: 2021.01.30 23:38.24
—
Мне кажется, для России в рассол добавлять алказельцер актуальнее, чем минералку.

#18: Автор: yura, Откуда: Россия

Добавлено: 2021.01.31 16:50.31
—
Купил сегодня, вкусил. Огурчики вполне достойные, по вкусу как будто специально для меня делали. Короче, доволен.
Вот только на этикетке ни слова нет про минералку.