Список форумов Шадринский форум -> Увлечения -> Сделай сам -> Самогонщики.
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать

Самогонщики.

Автор
Сообщение
Андрей Алексеевич
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18317


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.26 11:10.24
Ответить с цитатой
я медовуху ставлю на винных дрожжах, 5-6 дней бродит, так что не парься, всё ок
_________________
쌀요리를만들기위해사랑
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.26 20:09.20
Ответить с цитатой
Андрей Алексеевич писал(а):
я медовуху ставлю на винных дрожжах

Выложи рецепт медовухи, хочу сделать.
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Че
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 05.11.2011
Сообщения: 5266
Откуда: Ша

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.26 22:20.30
Ответить с цитатой
Ноги то откажут с медовухи
_________________
Делай добро и бросай его в воду!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mr.Taiga
Енот


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 13.09.2011
Сообщения: 10327
Откуда: Енот с ЧПУ

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.26 22:40.01
Ответить с цитатой
Че
главно штоп не печень.без ног жить можно!
_________________
Наношу пользу,причиняю добро.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.27 08:43.40
Ответить с цитатой
mr.Taiga писал(а):
главно штоп не печень.без ног жить можно!

Добрый ты...
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Андрей Алексеевич
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18317


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.27 10:20.18
Ответить с цитатой
yura
а какой там может быть рецепт? всё дело вкуса, пропорции тоже как тебе надо, кто-то крепкую пьет, кто-то нет. я варю охмеленую, как пиво, 5 градусов, только вместо солода мед. мед вода кипятить 20-30 минут, снимать пену, добавить хмель как хочется и какого хочется, охладить добавить дрожжи поставить под гидрозатвор. примерно неделю бродит, неделю осветляется, разливаешь по бутылкам добавив 5 грамм меда или фруктозы. еще пара недель и можно пить. иногда в варку мяту добавляю. хмели юзаю такие как для ИПА - цитра, мозаик, и т.п.
_________________
쌀요리를만들기위해사랑
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.27 19:44.14
Ответить с цитатой
У меня хмель возле дачи растет. Надо попробовать.
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Андрей Алексеевич
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18317


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.27 23:02.02
Ответить с цитатой
yura писал(а):
хмель возле дачи
ну точно, небось мозаик и растет? или каскад?
_________________
쌀요리를만들기위해사랑
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.28 11:40.51
Ответить с цитатой
Андрей Алексеевич писал(а):
небось мозаик и растет? или каскад?

На нем не написано...как тут определить
Это ж агрономом надо быть. Или ботаником
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Андрей Алексеевич
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18317


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.28 12:44.44
Ответить с цитатой
yura
не надо никем быть, дикорастущий хмель... ну такое себе.
_________________
쌀요리를만들기위해사랑
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.07.31 21:03.02
Ответить с цитатой
Брага для киршвассера готова.
Немного отредактирую рецепт:

- ягоды вишни – 8 кг;
- сахар – 1,5 кг;
- 20 грамм сухих дрожжей;
- вода – 7 литров.

Сахару вместо 1 кг требуется 1,5 кг для белорусских винных дрожжей
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.01 12:18.15
Ответить с цитатой
Таблица разбавления самогона


_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
samurai
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 14.03.2005
Сообщения: 18514
Откуда: Йобург

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.05 09:33.10
Ответить с цитатой
А что, существует самогон с градусом спирта 90?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.05 10:23.37
Ответить с цитатой
samurai писал(а):
А что, существует самогон с градусом спирта 90?

Конечно. Достаточно несложно получается на колонне. А на обычном аппарате получал при первой перегонке максимум 78.
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Андрей Алексеевич
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18317


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.05 14:26.53
Ответить с цитатой
yura писал(а):
на колонне.
это разве самогон?
_________________
쌀요리를만들기위해사랑
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
OLEGA
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 07.12.2004
Сообщения: 15656
Откуда: инженигерия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.05 15:52.22
Ответить с цитатой
спирт
_________________
Выбирай, что тебе делать. Тогда ты всегда будешь делать то, что выбрал.
Настоящий радиолюбитель, открыв спичечный коробок и обнаружив там спички, смотрит на них С УДИВЛЕНИЕМ ))
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.05 22:28.07
Ответить с цитатой
Киршвассер удачный получился. Настраивается сейчас на дубовых палочках средней обжарки. Приобрел красивый светло оранжевый оттенок. Отчетливо прослеживается вкус вишни.
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Андрей Алексеевич
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18317


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.06 10:34.06
Ответить с цитатой
yura писал(а):
Настраивается сейчас на дубовых палочках
киршвассер не настаивают на дубовых палочках

_________________
쌀요리를만들기위해사랑
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.06 18:32.40
Ответить с цитатой
Андрей Алексеевич писал(а):
киршвассер не настаивают на дубовых палочках

А мне понравилось настаивать. Получается красивый цвет напитка, напиток становится мягче. Может немного пропадает аромат (так пишут), но я это не заметил.
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Андрей Алексеевич
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18317


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.06 18:47.32
Ответить с цитатой
yura писал(а):
А мне понравилось настаивать
да не вопрос. только название не упоминай
_________________
쌀요리를만들기위해사랑
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.06 20:05.52
Ответить с цитатой
Андрей Алексеевич писал(а):
только название не упоминай

ОК. Пусть будет: САМОГОН ВИШНЕВЫЙ.
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.23 20:51.07
Ответить с цитатой
Как изменить цвет самогона без изменения аромата и вкуса.

- Ставим греться в чайнике немного воды. Нам позже понадобится кипяток.
- В столовую ложку насыпаем 5 гр сахара. Добавляем 1-2 капли воды и нагреваем над огнем. Через несколько секунд сахар начинает пузыриться и темнеть. Следите, чтобы она не почернела. Пережженная карамель испортим вкус алкоголя. Надо поймать момент, когда карамель станет красно-коричневой.
- В этот момент, не мешкая, иначе сахар застынет, опускаем ложку в стакан с кипящей водой. В стакане должно быть 50-70 гр кипятка.
- Активно размешайте сахарный колер до однородности и он готов к окрашиванию самогона.
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.08.24 13:24.39
Ответить с цитатой
Перегнал еще одну вишневую брагу. СЭМ подкрасил карамелью. На вид красивый напиток. Попробую через несколько дней, когда выстоится..
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
mr.Taiga
Енот


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 13.09.2011
Сообщения: 10327
Откуда: Енот с ЧПУ

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.09.05 11:53.22
Ответить с цитатой
yura писал(а):
Киршвассер удачный получился.

Это точно.
Вчера Юра подогнал пузырек.Сколько градусов не сказал.
Не меньше 40-45,пьется мягонько.Послевкусие капец какое,это хз,кому как.
Если бы юра торговал им на али экспрессе я бы 5 звезд влепил!
_________________
Наношу пользу,причиняю добро.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.09.05 17:28.14
Ответить с цитатой
mr.Taiga писал(а):
Сколько градусов не сказал.

Так я ж и сам не знаю, на глазок, по вкусу разбавлял.
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
yura
Оружейник


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 49899
Откуда: Россия

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2021.09.09 21:15.53
Ответить с цитатой
Сегодня поставил грушевую брагу. Ни разу не делал сэм из груш, интересно, что получится.
Груш в этом году много.
_________________
Продолжение следует…
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Страница 15 из 15
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15
Показать сообщения:   
Список форумов Шадринский форум -> Увлечения -> Сделай сам -> Самогонщики.

 
Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы