По данным еженедельного мониторинга цен на основные виды сельскохозяйственной продукции и продовольствия в Курганской области, проводимым ФГБУ «Спеццентручет в АПК», на отчетной неделе средняя цена на крупный рогатый скот средней упитанности в убойной массе, в связи с увеличением затрат на корма и содержание, выросла на 0,9% и составила 176 850 руб./т, стоимость свиней II категории – 179 458 руб./т (+0,3%).
Средняя цена промышленных производителей на говядину I категории составила 215 000 руб./т, говядину II категории – 183 000 руб./т, свинину II категории – 179 458 руб./т (+0,3%).
В отчетном периоде цены на сырое молоко увеличились на 0,6% – до 18 028 руб./т. что связано с сокращением надоев. Цены промышленных производителей на молочную продукцию – масло, творог и сметану остались без изменений, за исключением молока (3,2% жирности) в пакетах, которое подешевело на 1,3% – до 36 567 руб./т. Средняя стоимость масла сливочного (82,5% жирности) составила 346 812 руб./т, творога (9% жирности) – 212 857 руб./т, сметаны (20% жирности) – 125 964 руб./т.
Средние цены производителей на мясо птицы в отчетном периоде снизились и составили: мясо кур I категории, включая бройлеров – 118 500 руб./т. (-1,6%), окорочка куриные – 146 050 руб./т (-1,9%).
Что касается овощей, то снижение цен, начавшееся в августе, сменилось повышением. Это обусловлено окончанием реализации урожая, не заложенного в овощехранилища на зимний период. Так, средняя стоимость лука составила 15 383 руб./т (+0,4%), капусты – 12 867 руб./т (+0,5%), моркови – 12 567 руб./т (+1,9%), картофеля – 10 267 руб./т (+1,8%).
С 2 по 9 ноября средняя цена реализации пшеницы продовольственной мягкой 3 класса составила 10 057 руб./т (+0,4%), пшеницы 4 класса – 8 633 (-1,2%), пшеницы фуражной – 8 310 руб./т (-0,9%).
Цены производителей на муку пшеничную высшего сорта, хлеб ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки достаточно стабильны. Стоимость муки пшеничной высшего сорта в анализируемом периоде составила 16 939 руб./т, хлеба ржано-пшеничного и пшенично-ржаного из обойной муки от производителей составила 29 720 руб./т.
В целом уровень анализируемых цен товаропроизводителей в Курганской области значительно не превышает средних показателей цен УФО по исследуемым категориям сельскохозяйственной продукции. Ситуация на агропродовольственном рынке Зауралья остается стабильной, резких изменений не наблюдается. |
