Новости
Хозяин цеха мясных полуфабрикатов наказан штрафом за небезопасную продукцию
Последнее обновление: 2016-07-27 06:20:51
При проведении проверки на одном из предприятий общественного питания территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Курганской области в Половинском, Притобольном, Звериноголовском районах были отобраны пельмени «Приятного аппетита», изготовленные ИП Симоновым В.П. (с. Половинное, Половинского района).
При лабораторном исследовании мясных полуфабрикатов замороженных в тесте установлено, что они не соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю Listeriamonocytogenes(патогенный микроорганизм) и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю КМАФАнМ (общая бактериальная обсемененность).
При проверке цеха предпринимателя, где готовят полуфабрикаты, установлено, что не ведется журнал контроля температурного режима холодильного оборудования, декларация о соответствии полуфабрикатов недействительна. У лепщиц пельменей нет отметок о прохождении медосмотра.
Согласно экспертной оценке ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» цех не соответствует требованиям технических регламентов.
В отношении ИП Сурикова В.П. составлен протокол об административном правонарушении по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ – нарушение требований технических регламентов и передан в Арбитражный суд Курганской области для принятия решения.
Арбитражным судом Курганской области предприниматель привлечен к ответственности в виде штрафа на сумму 30 000 рублей. Решение в законную силу не вступило.
- 18:24 Наши фото Шадринска
- 18:22 Осень
- 20:18 Курганская область. Дела и заботы.
- 13:51 Что у меня хорошего! Часть 4
- 13:46 Праздничные мероприятия
   |
| Автор | Сообщение |
|---|---|
| |
Найти сообщения с вашего последнего посещения |
|
| |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы |