Капучино во френч-прессе
Автор
Сообщение
Мила-Я!
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
| Я обажаю капучино, это для меня самое лучшее лакомство. Блаженную радость мона читать у меня на лице если я балуюсь нежнейшей молочной пенкой держа в руках кружечку и вдыхаю аромат невероятно вкусного кофе. ВО!
Я даже подумывала о приобретении кофеварки с капучинатором. НО... Френч-пресс живёт у меня на кухне уже не один год, но пользовала я его по назначению очень редко. Совсем недавно на глаза мне попался сюжет о том что капучино можно готовить при помощи этой приспособы. Несколько дней я вынашивала мысль о том что нужно попробовать и попробовала. Действительно можно! и получаеся не хуже, даже фкуснее. по-домашнему, я бы сказала... ИТАК Нам понадобится: френч-пресс молоко кофе(свежесмолотый или растворимый - кому как нравится) сахар тертый шоколад или корица Действуем... Подогреваем молоко на плите или в микроволновке (я довела до кипения на плите), наливаем его во френч-пресс до середины емкости 
Закрываем крышкой и начинаем поднимать и опускать поршень. Проделываем эту процедуру около 20 раз. Молоко проходя через фильтр на конце поршня сначала пузырится , а затем постепенно превращается в нежную пенку, очень похожую на ту, которую вы или вам взбивают в кофейне на капучино. 
Далее переливаем молоко в чашку, разводим покрепче в отдельной кружнчке растворимый кофе(я пью чибо эксклюзив две чайные ложкм на 150 воды) и струйкой вливаем в молчную пену. Можно изобразить сердечко. Сверху сыпем тертым шоколадом или корицей. 
НЯМ!!!! _________________ валшыпствоооооооооооооооооооо |
DIAMOND
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 22.05.2005
Сообщения: 12607
Откуда: Шадринск - Екатеринбург транзит
Статус: Offline
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 22.05.2005
Сообщения: 12607
Откуда: Шадринск - Екатеринбург транзит
Статус: Offline
| аж захотелось _________________ http://catalog.shadrinsk.info/ - адреса телефоны организаций Шадринска |
| DIAMOND
приезжай - угощают. _________________ Скажи мне чей Крым, и я скажу кто ты. |
Fakir
Шадринский лавочник™
Пол:
Зарегистрирован: 25.11.2004
Сообщения: 12665
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Шадринский лавочник™
Пол:
Зарегистрирован: 25.11.2004
Сообщения: 12665
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Мы уже выехоле... завтра к вечеру будем  |
DIAMOND
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 22.05.2005
Сообщения: 12607
Откуда: Шадринск - Екатеринбург транзит
Статус: Offline
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 22.05.2005
Сообщения: 12607
Откуда: Шадринск - Екатеринбург транзит
Статус: Offline
оппа  ээээ я позже него приеду_________________ http://catalog.shadrinsk.info/ - адреса телефоны организаций Шадринска |
Мила-Я!
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
 _________________ валшыпствоооооооооооооооооооо |
| а для чего вообще эта приспособа? френч-пресс _________________ Многие вещи гораздо проще чем кажутся |
| Френч-пресс (англ. French-press) — название чайника-устройства для приготовления молотого кофе, а также сам способ приготовления кофе методом настаивания и отжима. Такой способ приготовления кофе популярен во Франции, откуда и пришло название[источник?]. Первые френч-прессы появились еще в 1840-х годах, однако широкую популярность они получили только к 1900-м годам.
Молотый кофе, предпочтительно помолотый специально для френч-пресса, заливается кипятком, и настаивается в течение некоторого времени. Перед разливанием кофе по чашкам, нажатием сверху рукой на проходящий посередине чайника вертикальный стержень, опускается сверху вниз специальный сетчатый фильтр, который отделяет напиток от кофейной гущи. Гуща оказывается, таким образом, прижатой горизонтальным фильтром ко дну, а отфильтрованный кофе находится в чайнике над фильтром. Иногда френч-пресс также используется для заварки чая, хотя в первую очередь предусмотрен для кофе. http://ru.wikipedia.org/wiki/Френч-пресс |
DIAMOND
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 22.05.2005
Сообщения: 12607
Откуда: Шадринск - Екатеринбург транзит
Статус: Offline
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 22.05.2005
Сообщения: 12607
Откуда: Шадринск - Екатеринбург транзит
Статус: Offline
| я хотел добавить, но тут появилась нижня срочка текста и добавлять стало нечего. Неплохой такой заварничек _________________ http://catalog.shadrinsk.info/ - адреса телефоны организаций Шадринска |
| очень в тему, ога _________________ Скажи мне чей Крым, и я скажу кто ты. |
| но ведь электрокофеварки удобнее _________________ Многие вещи гораздо проще чем кажутся |
| Весы
электростулья ещё удобнее. _________________ Скажи мне чей Крым, и я скажу кто ты. |
| про электросулей вам наверно виднее.
френч-прессы если я правильно понимаю разного вида бывают, в виде чайника была кофеварка, работавшая по такому же принципу. либо только такого вида и никаких отступлений? _________________ Многие вещи гораздо проще чем кажутся |
Весы писал(а): но ведь электрокофеварки удобнеекофеварки разные бывают если дешевая пластмасса, то уж лучше френч-пресс. (хотя по мне, так турка - оптимальный вариант) а если нормальная... то и цена у нее тоже нормальная. относительно френч-пресса, конечно. хотя опять же турка...  |
| кофе-машина. стоит рублей 30-40 наверно приличная. Но причем тут она? _________________ Скажи мне чей Крым, и я скажу кто ты. |
Fakir
Шадринский лавочник™
Пол:
Зарегистрирован: 25.11.2004
Сообщения: 12665
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Шадринский лавочник™
Пол:
Зарегистрирован: 25.11.2004
Сообщения: 12665
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
| капельное гуано ф топку, уж лучше турку. А хорошая кофемашина стоит ~1000 евро. |
| так, а если миксером взбивать до такой пенки молоко, получится ? кто в курсе? _________________ Многие вещи гораздо проще чем кажутся |
| если быстро-быстро. _________________ Скажи мне чей Крым, и я скажу кто ты. |
Fakir
Шадринский лавочник™
Пол:
Зарегистрирован: 25.11.2004
Сообщения: 12665
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Шадринский лавочник™
Пол:
Зарегистрирован: 25.11.2004
Сообщения: 12665
Откуда: Шадринск
Статус: Offline
Из молока замаешьсо нормальную пенку делать, надо сливки 11%  |
Мила-Я!
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
нормальная пенка поучается в прессе не оседает из обычного молока простоквашино с красной крышечкой 
Добавлено спустя 3 минуты 37 секунд: френч-пресс стоит не дорого от 300 рублей и продаётся свободно я вообще в нём только чай крупнолистовой заваривала кофе имхо в турке получается лучше всего _________________ валшыпствоооооооооооооооооооо |
| значит для всяких травяных сборов тоже подойдет. надо будет при случае прибарахлиться. опробовать _________________ Многие вещи гораздо проще чем кажутся |
Мила-Я!
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
| да для всего, чтобы отделить жидкость
морс из клюквы или брусники к примеру _________________ валшыпствоооооооооооооооооооо |
| Мила-Я!
спасибо за ценный совет _________________ Многие вещи гораздо проще чем кажутся |
Мила-Я!
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
| Весы
да незашто форум помогает, ога  _________________ валшыпствоооооооооооооооооооо |
и веселит 
про объем еще просвятите, какие бывают _________________ Многие вещи гораздо проще чем кажутся |
Мила-Я!
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
Многорукая мама
Пол:
Зарегистрирован: 27.11.2004
Сообщения: 1435
Откуда: где-то рядом...
Статус: Offline
| Ну у меня на поллитры
бывают от 0, 33 до 1 литра _________________ валшыпствоооооооооооооооооооо |
| 1 литр надежнее
лучше недолить, чем потом не хватит _________________ Многие вещи гораздо проще чем кажутся |
Страница 1 из 1
| |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы |