Вино
Автор
Сообщение
| alfa!
В меру пить вино надо и ничего не будет болеть. А без меры все вредно, даже вода.  _________________ Продолжение следует… |
| OLEGA
Не только правильная, но и истинная. Вот юра бы согласился и предложил чаек. (Ведь проще гораздо чоб голова -то не болела). Нет, надо еще больше заморочится с этим пойлом и потом все равно болеть - либо от некачественного, либо от большой дозы. Юра да не будет человек водой -то упиваться. Зачем? Это же не наркотик и от него кайфа нет |
Андрей Алексеевич
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18397
Статус: Offline
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18397
Статус: Offline
| Михрютка
ты здесь зачем пишешь? _________________ 쌀요리를만들기위해사랑 |
Отжал закваску тыквенного вина, добавил сахар и поставил на водяной затвор. 6 литров получилось. Только вот что-то сомневаюсь в тыквенном вине...  Неужели после брожения оно станет вкусным и исчезнет этот тыквенный запах?_________________ Продолжение следует… |
Очень удобно описывать вкус вина при помощи Треугольника Веделя:
Изучай пока преет. Потом откаментишь. |
vasiliy
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 1150
Откуда: Шадринск Сити
Статус: Offline
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 1150
Откуда: Шадринск Сити
Статус: Offline
| Кто пустил? брысь... _________________ Сегодня какие-то жуткие вещи на работе происходят и, для меня, очень странные - меня работать заставляют. Всё может быть и быть не может И даже то, что может быть. Быть может и не быть, быть может Всё остальное может быть. |
Какой забавный........ |
 _________________ Я ещё та "чёрная кошечка", дорогу перейду тьфу-тьфу не поможет.. |
yura писал(а): Отжал закваску тыквенного вина, добавил сахар и поставил на водяной затвор. 6 литров получилось. Только вот что-то сомневаюсь в тыквенном вине... Неужели после брожения оно станет вкусным и исчезнет этот тыквенный запах?наоборот тыквенный запах - гуд, у народа брагунька до второй перегонки не доживает из-за тыквенного вкуса. ОРГА-НО-ЛЕП-ТИ-КА. Сахар на любом этапе можно добавить. Не получится вино - так на наливку сгодится с большой вероятностью, а не сгодится на наливку - в магаз за самогонным). |
Циник писал(а): наоборот тыквенный запах - гудЛадно, что сейчас... Перебродит, попробую, тогда и понятно будет Вермут домашнего изготовления, просто и быстро: 1. Как известно, вермут это вино, ароматизированное прянными и лекартсвенными травами. Соответственно, первый этап - это подготовка настоя трав. Делаем концентрированую травяную настойку 170мл 96го спирта+ 50мл воды и добавляем замес: Бузина черная, цветки - 1,8г Кардамон, плоды - 2,4г Корица, кора - 2,1г Мускатный орех - 1,5г Мята перечная, листья - 3,0г Тысячелистник, трава - 5,4г (можно цветки) Полынь горькая - 6,3г Через неделю отфильтровываем марлю+вата и получаем готовый концентрат. 2. Берем вино. Вино можно брать любое,на любой вкус. 3. Переливаем бутылку вина (0,7 л) в емкость большего размера, и добавляем ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ нашего концентрата. Оставляем на пару дней. (далее все приведенные цифры, рассчитаны под магазинное вино крепостью 10 % об. и содержанием сахара 4 % масс. На другом вине могут быть другие значения.) 4. Через пару дней добавляем в смесь 100 мл. спирта 96% об. и сахарного сиропа (137 гр сахара и 158 воды) 5. Остывший сахарный сироп заливаем в раствор и оставляем еще на пару дней, после чего можно потреблять со льдом, оливками или как кому нравиться. _________________ Продолжение следует… |
yura писал(а): Циник писал(а): наоборот тыквенный запах - гудВермут домашнего изготовления, просто и быстро: сомнительная польза от таких вермутов. |
Циник писал(а):
сомнительная польза от таких вермутов Согласна. И вообще к травяным настойкам очень аккуратно надо относиться. Порой больше вреда, чем пользы.... _________________ Я ещё та "чёрная кошечка", дорогу перейду тьфу-тьфу не поможет.. |
alfa! писал(а): вообще к травяным настойкам очень аккуратно надо относиться. Порой больше вреда, чем пользы....а я люблю чай
Циник писал(а): сомнительная польза от таких вермутов.Причем тут польза... вкусно.
Давно известно, что этанол - яд, а как его пьют! _________________ Продолжение следует… |
yura писал(а): а я люблю чайЯ тоже страстная поклонница чая. Люблю добавлять в заварочный чайник - то чуть цветков липы, то листочек мяты... люблю чай с имбирём, шиповником... Но чай не равно вино  _________________ Я ещё та "чёрная кошечка", дорогу перейду тьфу-тьфу не поможет.. |
alfa! писал(а): Люблю добавлять в заварочный чайник - то чуть цветков липы, то листочек мяты... люблю чай с имбирём, шиповником... Это и получается травяная настойка, о которой ты выше писала Цитата вообще к травяным настойкам очень аккуратно надо относиться. Порой больше вреда, чем пользы...._________________ Продолжение следует… |
yura писал(а): alfa! писал(а):
Люблю добавлять в заварочный чайник - то чуть цветков липы, то листочек мяты... люблю чай с имбирём, шиповником... Это и получается травяная настойка, о которой ты выше писала Юра, ты читать умеешь? Какая травяная настойка? Я не смешиваю травы, я добавляю одну из перечисленных мной по своему желанию и настроению в чай.... Моя ключевая фраза тебе - alfa! писал(а): чай не равно вино_________________ Я ещё та "чёрная кошечка", дорогу перейду тьфу-тьфу не поможет.. |
alfa! писал(а): Но чай не равно вино Что полезнее, можно задуматься...
В Грузии, к примеру, вино постоянно пьют и живут до 100 лет. _________________ Продолжение следует… |
OLEGA
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 07.12.2004
Сообщения: 16940
Откуда: инженигерия
Статус: Offline
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 07.12.2004
Сообщения: 16940
Откуда: инженигерия
Статус: Offline
yura писал(а): В Грузииили грузины? или грузины в Грузии? точно в вине дело? _________________ Выбирай, что тебе делать. Тогда ты всегда будешь делать то, что выбрал. Настоящий радиолюбитель, открыв спичечный коробок и обнаружив там спички, смотрит на них С УДИВЛЕНИЕМ )) |
yura писал(а): В Грузии, к примеру, вино постоянно пьют и живут до 100 летБыла в Грузии. У них, в основном, чисто виноградные вина. Пьются как сок... Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд: А чачу так и не решилась попробовать... хотя муж хвалил.... _________________ Я ещё та "чёрная кошечка", дорогу перейду тьфу-тьфу не поможет.. |
yura писал(а): Что полезнее, можно задуматься...
В Грузии, к примеру, вино постоянно пьют и живут до 100 лет. Живут по 100 лет не от того что вино пьют, а потому что питаются правильно и натуральной пищей, нет таких заводов вроде нашего ШААЗа, горный воздух, частые прогулки... |
Андрей Алексеевич
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18397
Статус: Offline
Заслуженный писатель
Пол:
Зарегистрирован: 10.03.2013
Сообщения: 18397
Статус: Offline
| горный воздух, родниковая вода, шалаш из кизяка... вот это жизнь! _________________ 쌀요리를만들기위해사랑 |
| Глотнул чачи,уголком от шалаша закусил... _________________ Наношу пользу,причиняю добро. |
alfa! писал(а): У них, в основном, чисто виноградные вина. Пьются как сок...
А после встать их-за стола не могут. Голова ясная, а ноги не хотят ходить _________________ Продолжение следует… |
yura писал(а): Голова ясная, а ноги не хотят ходитьЭто после домашних вин так бывает.... _________________ Я ещё та "чёрная кошечка", дорогу перейду тьфу-тьфу не поможет.. |
alfa! писал(а): Это после домашних вин так бывает.После хороших молодых домашних вин. _________________ Продолжение следует… |
| Давеча пили домашнее вино,переболтал банку перед разливом,дак брат возмущался-типа нельзя,осадок,все дела.
И вот задумался-а правда ли,можно взбалтывать готовое вино? Я считаю-вино готово,следовательно уже все масла и примеси отцедились.Можно пить. _________________ Наношу пользу,причиняю добро. |
| mr.Taiga
Осадок в вине это в основном неотфильтрованные частички исходного материала для вина и дохлые дрожжевые бактерии. Вреда от них нет, но... сам понимаешь _________________ Продолжение следует… |
mr.Taiga писал(а): Давеча пили домашнее вино,переболтал банку перед разливом,дак брат возмущался-типа нельзя,осадок,все дела.
И вот задумался-а правда ли,можно взбалтывать готовое вино? Я считаю-вино готово,следовательно уже все масла и примеси отцедились.Можно пить. нафиг мучиться с вином? хлебушка с яблоками порезал в 3хлитровую банку, воды налил, кинул дрожжи, пара стаканов сахара, поставил на батарею - через 3-4 дня продукт с тем же эффектом как у магазинного вина. В школе таким рецептом пользовались. |
| Циник
Вкус разный у браги и у вина.. Пью вино не для того, чтобы напиться, а чтобы ощутить букет, аромат и прочие вкуснятины, которые словами не передать. _________________ Продолжение следует… |
| Циник
Че-то ты какие-то помои описал. Это типа как доширак,тоже макароны,только быстро. Мы в школе не таким рецептом пользовались-спирт от казахов+лимонад колокольчик=джин-тоник. _________________ Наношу пользу,причиняю добро. |
Страница 11 из 15
| |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы |