Список форумов Шадринский форум -> Увлечения -> Рецепты от ... -> Салаты
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать

Салаты

Автор
Сообщение
Элис
Ёжик


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 19.01.2007
Сообщения: 3605
Откуда: Шадринск

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.05.01 07:58.06
Ответить с цитатой
pitstop писал(а):
Элис писал(а):
2-3 коляски варёной колбасы

эм, не понял. Пластика, ломтика, колечка?

я такого не писала)))))))))))))) но, наверно - да, колечка
_________________
А что это за девочка и где она живёт???
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
olgunchik
Писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 29.10.2007
Сообщения: 543


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.05.01 09:14.20
Ответить с цитатой
pitstop писал(а):
Пластика, ломтика, колечка?

если Вам так понятнее,то 2-3 колечка
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Белая Белочка
Хихимора лесная


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 28.05.2008
Сообщения: 3207
Откуда: из лесу, вестимо

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.05.13 21:50.17
Ответить с цитатой
Салат с огурцом и грейпфрутом

1 грейпфрут (можно половинку, если не очень любите) - главное, чтобы не очень горький, чистим, разбираем на дольки, нарезаем на 4-5 частей
2 свежих огурца - нарезаем соломкой
300 г ветчины - нарезаем соломкой
200 г сыра - нарезаем соломкой или трем
заправляем майонезом, солить не надо

Мне очень нравится. Заранее не готовить, т.к. даст сок.
_________________
Море - синее, платье - в горошек,
Солнце - апельсиновое, человек - хороший.
Небо - ясное, на глаза похоже.
Люди - разные, а человек - хороший.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эль Bi
Per aspera ad astra


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.03.2006
Сообщения: 16145


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.07.05 19:22.46
Ответить с цитатой
Грибная поляна
Надо:
- шампиньоны маринованные - 1 баночка
- лук зелёный и укроп
- филе курицы - 2 шт или другого мяса варённого
- морковь по корейски - 200 г
- сыр твёрдых сортов - 200 г
- картофель - 3 шт среднего размера
- майонез
- огурцы маринованные (корнишоны) - 1 маленькая баночка.

Что делаем:
Укладывать всё нужно в салатницу с высокими краями, предварительно выстелив её пищевой плёнкой.
Салат укладывается слоями.
1. Грибы уложить в глубокую тарелку, вниз шляпками (предварительно выложить в дуршлаг, чтоб лишняя жидкость стекла).
2. Мелко нарезанная зелень. Немного майонеза.
3. Отварной картофель, мелко нарезанный. Майонез.
4. Огурцы маринованные, мелко нарезанные. майонез.
5. Отварная курица, мелко нарезаная. Майонез.
6. Морковь по корейски. Майонез.
7. Сыр, натёртый на тёрке и заправленный майонезом.
(я немного не в такой последовательности сделала - на фото, но вышло не критично)
После этого ставим салат на ночь утрамбоваться и пропитаться.
На следующий день переворачиваем салат на тарелку.


_________________
Через тернии к звёздам!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элис
Ёжик


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 19.01.2007
Сообщения: 3605
Откуда: Шадринск

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.07.05 19:30.32
Ответить с цитатой
Надо попробовать.. я делаю иногда: шампиньоны маринованные, курица копчёная, зелень, белая фасоль, огурцы маринованные, майонез. Не слоями, просто перемешиваю. Тоже вкусно
_________________
А что это за девочка и где она живёт???
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Delicious
просто восхитительная вдвойне!


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 23.11.2005
Сообщения: 7379


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.07.05 19:58.20
Ответить с цитатой
есть захотела
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дамочка
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.12.2006
Сообщения: 5525


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.07.20 08:52.33
Ответить с цитатой
Состав

картофель - 2-3 средних штуки (350 г),
скумбрия горячего или холодного копчения - 180-200 г (можно заменить консервированной скумбрией),
свежий огурец - 1 шт (100 г),
кислое или кисло-сладкое яблоко - 1 шт (100 г),
пучок зеленого лука,
растительное масло - 2-3 столовых ложки,
сок лимона - 0,5-1 столовая ложка (по-вкусу, в зависимости от кислоты яблока),
щепотка сахара,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление

Картофель хорошо вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить и очистить от кожуры.
Нарезать картофель кубиками.
Скумбрию горячего копчения руками разобрать на отдельные хлопья (если рыба холодного копчения - нарезать небольшими кубиками).
Огурец и яблоко вымыть.
Огурец нарезать небольшими кубиками.
Яблоко очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками и слегка сбрызнуть соком лимона.
Для заправки соединить растительное масло, сок лимона, щепотку сахара, соль, черный свежемолотый перец - все хорошо перемешать.

В миску поместить картофель, рыбу, яблоко, огурец, полить заправкой и аккуратно перемешать салат, стараясь не мять картофель.
Салат убрать в холодильник и дать настояться несколько часов (лучше подавать на следующий день).
При подаче поперчить салат свежемолотым черным перцем и посыпать зеленым луком.
_________________
Я никогда не менялась, я просто всё более становилась собой.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эль Bi
Per aspera ad astra


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.03.2006
Сообщения: 16145


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.07.21 11:10.34
Ответить с цитатой
Салат Французский

Нужно:
- 1 большое яблоко;
- 2 морковки;
- 3 яйца;
- 150 г сыра;
- майонез.

Что делаем:
Яблоко натирается на крупной терке, выкладывается 1-м слоем, смазывается майонезом. Яйцо натирается на мелкой тёрке, выкладывается 2-м слоем, майонез. Морковь натирается на крупной тёрке, выкладывается 3-м слоем, майонез. Сыр натирается на крупной тёрке, выкладывается 4-м слоем, майонез.
_________________
Через тернии к звёздам!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эль Bi
Per aspera ad astra


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.03.2006
Сообщения: 16145


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.08.16 12:26.08
Ответить с цитатой
Салат с рисовой лапшой

Нужно:
- рисовая лапша;
- крабовые палочки (1 упаковка);
- помидоры (2 средних);
- 3 яйца;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.

Что делаем:
Рисовая лапша варится 1 минуту (или как там на упаковке написано), яйца сварить, всё это остудить.
Крабовые палочки порезать, помидоры порезать кубиками, яйца порезать, лапшу тоже измельчить.
Всё смешать, заправить майонезом, добавить соль и перец по вкусу.
_________________
Через тернии к звёздам!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
andy ice
Militärmagazinkatze


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 25.11.2004
Сообщения: 23385


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.09.11 08:31.17
Ответить с цитатой
Эксклюзив! Рецепт 1898 года. Салат Демидовский


_________________
Ин дер гросен фамилие нихт клювен клац-клац Neutral
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
pitstop
Бот-тролль 85 лв


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 05.05.2007
Сообщения: 2711


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.09.11 09:26.16
Ответить с цитатой
andy ice, вот ведь нехороший человек) Скажи, где подешевше трюфелей надыбать, а?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
andy ice
Militärmagazinkatze


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 25.11.2004
Сообщения: 23385


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.09.11 09:38.27
Ответить с цитатой
pitstop
Средняя цена в ресторанах Москвы составляет 5 у. е. за 1 грамм черного трюфеля.
т.е. в данном рецепте 5*600=3000уе*30р=90 000р.
ну ево нафек )
_________________
Ин дер гросен фамилие нихт клювен клац-клац Neutral
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
pitstop
Бот-тролль 85 лв


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 05.05.2007
Сообщения: 2711


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.09.11 09:49.35
Ответить с цитатой
andy ice, лучше мойва копченая и пиво, гг
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vendi
Освоившийся



Зарегистрирован: 13.01.2010
Сообщения: 24


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.09.26 12:30.01
Ответить с цитатой
Обожаю вкусно поесть..

Вкусные салаты с копченой куриной грудкой

Куриную грудку (без кожи) нарезать ломтиками. Сварить рассыпчатый рис, отцедить и охладить. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.

Рис перемешать с яйцами, укропом, поперчить и заправить майонезом. Выложить в салатницу, сверху положить ломтики куриной грудки.

куриная грудинка копченая 1 шт
яйца 3 шт
сок лимонный свежий 1 ч. ложка
рис 100 г
майонез 100 г
укроп мелко нарезанный 2 ст. ложка
перец чёрный молотый
соль
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эль Bi
Per aspera ad astra


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.03.2006
Сообщения: 16145


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2010.12.30 20:05.09
Ответить с цитатой
мой новенький рецепт салата:
"Пекинская рыбка"

Для салата требуется:
- пекинская капуста (1/2 кочана);
- морковь (у меня было 6 маленьких);
- лук репчатый (1 большая луковица);
- 400 г морской рыбы (у меня была тилапия);
- соль;
- майонез.

Морковь натереть на тёрке, лук порезать не слишком мелко, можно полукольцами. Спассировать.
Пекинскую капусту порезать.
Рыбу поджарить, остудить, нарезать.
Всё смешать, подсолить по вкусу, добавить майонез.


_________________
Через тернии к звёздам!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Эль Bi
Per aspera ad astra


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.03.2006
Сообщения: 16145


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2011.03.08 13:33.50
Ответить с цитатой
новенький салат, рецепт родился вчера.

Мартовский ананас

Нужно:
- 150 г твёрдого сыра (например, голландский или российский);
- 200 г копчёной курицы;
- 1 банка консервированного ананаса;
- 200 г винограда (без косточек);
- 2 красных болгарских перца;
- майонез.

Что делаем:
Курицу, сыр, перец, ананас порезать небольшими кубиками, виноград разрезать пополам.
Всё смешать, добавить майонез, перемешать, хорошо разровнять поверхность.
Для украшения сверху виноград порезать пополам, из перца нарезать квадратики примерно 1 см на 1 см. Сначала выкладываем 2 круга винограда, затем 2 круга перца, в середину кладем кружок из ананаса, в его серединку круглешок из перца.


_________________
Через тернии к звёздам!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гелла
Да, я не подарок! Но и ты не именинник!


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 02.04.2005
Сообщения: 7593


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2011.03.08 18:51.46
Ответить с цитатой
Эль Bi
очень яркий красивый салатик
_________________
Женщина должна быть счастливой, любимой и красивой. Больше Она ничего никому не должна!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Эль Bi
Per aspera ad astra


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.03.2006
Сообщения: 16145


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2011.03.08 18:55.28
Ответить с цитатой
Гелла
спасибо! Smile я уже половину слопала
_________________
Через тернии к звёздам!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лерик
Начинающий


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 06.12.2010
Сообщения: 9


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2011.03.11 14:52.33
Ответить с цитатой
Хочу поделиться,вот мои салаты
Средиземноморский салат из пасты

В состав салата из разноцветных «бантиков» (известно, что цвет макаронам придают только естественные продукты, например, базилик или морковный сок) входят сушеные помидоры, которые отдают блюду свой замечательный аромат. Настоящие итальянские помидоры сушат на солнце, а затем консервируют, добавляя масло и пряности. Можно сушить помидоры и в духовке.

1.Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле. Добавьте пасту и варите до состояния «аль денте». Слейте и промойте холодной водой, чтобы макароны остыли.

2.Сделайте заправку-винегрет. Смешайте уксус, горчицу, 1 ч. л. соли и перец по вкусу. Понемногу влейте оливковое масло.

3.Смешайте сушеные помидоры, базилик, лук, пеперончини, маслины и орегано. Добавьте пасту, 1/2 ч. л. соли и 1 ч. л. перца. Добавьте заправку и сыр. Охладите салат и подавайте.

Ингредиенты на 5 порций:

Паста разноцветная («бантики» или «спиральки») — 450 г

Уксус бальзамический — 1/4 стакана

Горчица дижонская — 2-3 ч. л.

Перец молотый

Масло оливковое (extra-virgin) — 2/3-3/4 стакана

Помидоры сушеные, нарезанные — 1/3 стакана

Базилик свежий, нарезанный полосками — 1/4 стакана

Лук репчатый, мелко нарезанный — 1/4 стакана

Маринованные пеперончини, нарезанные — 2 шт.

Половинки маслин — 3 ст. л.

Орегано свежая, нарезанная — 2 ч. л.

Сыр Фета, раскрошенный — 40 г

Твердый итальянский сыр «Романо», тертый — 1.5 стакана
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Белая Белочка
Хихимора лесная


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 28.05.2008
Сообщения: 3207
Откуда: из лесу, вестимо

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.01.19 20:46.57
Ответить с цитатой
Периодически готовлю салатики по принципу "я его слепила из того, что было" - в большинстве случаев получается удачно. Че-то решила, что понравившиеся варианты надо записывать, а то вдруг захочется повторить, да и пригодится, может, другимSmile.

Сегодня получился салат с авокадо и апельсинами (как-то удачно "то, что было" оказалось в холодильникеSmile).

Половинка авокадо нормальной спелости
3 кружочка апельсина без кожуры
Сыр грамм 50
1 стебель сельдерея
6 крупных виноградин (у меня были зеленые, не кислые, у красных вкус будет поярче)
1/4 небольшой красной луковицы
1 зубчик чеснока
Оливковое масло примерно столовая ложка
Пол-чайной ложки винного уксуса (лимона не было)
Соль, свежемолотый черный перец

Авокадо и апельсин режем кусочками, сельдерей максимально тонкими пластинками поперек волокон, сыр тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами, виноград четвертинками, чеснок выдавливаем или мелко режем, смешиваем, заправляем всем остальным.

Получилась порция на двоих. Думаю, сюда бы еще хорошо подошли сухарики из багета или тостового хлеба, или целые тосты, но че-то забыла сделать их.
_________________
Море - синее, платье - в горошек,
Солнце - апельсиновое, человек - хороший.
Небо - ясное, на глаза похоже.
Люди - разные, а человек - хороший.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сладкий ноябрь
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.11.2011
Сообщения: 1639


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.01.20 15:24.26
Ответить с цитатой
Салатик Подсолнух



состав:курин.филе 300гр,3 яйца,200гр маринов.грибов.для украшения маслины и чипсы
_________________
Стыдно быть скромной -когда ты лучшая
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сладкий ноябрь
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.11.2011
Сообщения: 1639


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.01.21 18:58.14
Ответить с цитатой
Салат "Холостятский" Рецептик:упаковка сухариков ,банка фасоли,банка кукурузы,колбаса .Украшение на ваш вкус и фантазию


_________________
Стыдно быть скромной -когда ты лучшая
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сладкий ноябрь
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.11.2011
Сообщения: 1639


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.03.16 15:08.56
Ответить с цитатой
салатик с яблоками:мясо,солёные огурцы,кисло -сладкое яблоко,лук,режем всё соломкой


_________________
Стыдно быть скромной -когда ты лучшая
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сладкий ноябрь
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.11.2011
Сообщения: 1639


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.03.25 20:52.27
Ответить с цитатой
Салат "Грибная полянка",готовится слоями:3 яйца,2 отварные картофелины,2 плавленых сырка,200гр. мяса,2 маринованных огурца,2 моркови,1крупная луковица (предварительно замариновать в уксусе),1баночка маринованных шампиньонов.,каждый слой майонезом.


_________________
Стыдно быть скромной -когда ты лучшая
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сладкий ноябрь
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.11.2011
Сообщения: 1639


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.04.05 19:20.59
Ответить с цитатой
салат "Гнездо"
3 картофелины пожарить,слегка посолить,отварная курица(разделать на волокна),луковицу порезать полукольцами и замариновать на час,грибы солёные порезать,3 белка от яиц порезать соломкой,в такой последовательности положить слоями.


_________________
Стыдно быть скромной -когда ты лучшая
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Белая Белочка
Хихимора лесная


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 28.05.2008
Сообщения: 3207
Откуда: из лесу, вестимо

Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.04.05 21:00.35
Ответить с цитатой
а яйца из чего?
_________________
Море - синее, платье - в горошек,
Солнце - апельсиновое, человек - хороший.
Небо - ясное, на глаза похоже.
Люди - разные, а человек - хороший.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сладкий ноябрь
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.11.2011
Сообщения: 1639


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.04.05 21:04.59
Ответить с цитатой
Белая Белочка растереть желтки с чайной ложкой майонеза,я ещё добавила натёртый сыр немного
_________________
Стыдно быть скромной -когда ты лучшая
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сладкий ноябрь
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.11.2011
Сообщения: 1639


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.05.18 21:57.57
Ответить с цитатой
Весеннийс салат(свежий огурец,редиска своя ,с грядки,яйца,зелёный лук,сметанка)


_________________
Стыдно быть скромной -когда ты лучшая
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Leon
Бот-тролль 85 лв


Пол: Пол:Муж.
Зарегистрирован: 25.11.2004
Сообщения: 61655


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.05.18 22:37.03
Ответить с цитатой
Огурцы, редиска, лук зелёный, яйцо и что то типа майонеза или сметаны....

а посолить?
_________________
Скажи мне чей Крым, и я скажу кто ты.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сладкий ноябрь
Заслуженный писатель


Пол: Пол:Жен.
Зарегистрирован: 16.11.2011
Сообщения: 1639


Статус: Offline
СообщениеДобавлено: 2012.05.18 22:48.48
Ответить с цитатой
Leon это уж по вкусу ,кто солит,кто п ерчит, а может и сахарит
_________________
Стыдно быть скромной -когда ты лучшая
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Страница 7 из 8
Начать новую тему   Ответить на тему   вывод темы на печать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
Показать сообщения:   
Список форумов Шадринский форум -> Увлечения -> Рецепты от ... -> Салаты

 
Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы