– Резервы, действительно, есть. Есть куда предприятию развиваться. Но тут комплексно должен решаться вопрос, где все-таки брать сырье, чтобы загрузить предприятие на полный объем. Это тема для обсуждения, в том числе и с руководителями других субъектов Уральского федерального округа, – отметил Игорь Холманских. – Если мы по мясу свинины близко к ста процентам себя обеспечиваем, то, как мне доложил руководитель предприятия, порядка 60% говядины — экспортированной. Надо решать вопрос, где брать мясо, чтобы загружать предприятие российским сырьем.